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Ventajas de los embutidos loncheados
Cada vez tenemos menos tiempo para muchas cosas, siendo una de ellas el cortar los ibéricos para preparar un aperitivo o una comida, sobre todo el jamón.
Para solucionarlo, hoy existe la opción de adquirir los ibéricos ya loncheados y listos para el consumo. De esta manera no tendremos que renunciar a disfrutar de estos productos, manteniendo la calidad y el sabor.
A continuación, desde Ibéricos Brisa te contamos las ventajas de los loncheados.
¿Cuál es el tamaño ideal de un paquete de embutido loncheado?
Una ración adecuada que muchas veces es más que generosa para compartir con tu familia o amigos suele envasarse en un paquete de entre unos 100 y 150 gramos. Aun así, muchas veces basta con abrir el paquete para no poder parar de comerlo.
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Ventajas de los embutidos loncheados
Los embutidos, generalmente, siempre se han comprado en piezas o entero. Pero a la hora de prepararlos, tienes que empezar a cortar. En el caso de embutidos como el chorizo, salchichón o lomo, es menos engorroso pero cuando se trata de un jamón o una paleta, ya es necesaria una preparación y unos utensilios muy concretos, además de las habilidades que requiere si queremos sacar lonchas finas y de calidad. Por eso, los embutidos loncheados cuentan con una serie de ventajas.
Ahorro de tiempo
Para empezar, nos ahorramos el proceso de corte, que suele ser el más molesto para el consumidor. También nos ahorramos el trabajo de tener que lavar los utensilios que se emplean en ese proceso: hablamos del chuchillo, el jamonero, la tabla de cortar, etc.
Comodidad
Esta ventaja va de la mano de la anterior, siendo una de las que el consumidor tendrá más en cuenta a la hora de comprar una pieza u otra. Si te decides por los loncheados, solo tendrás que preocuparte de abrirlos, atemperarlos (si tienes tiempo) y disfrutarlos con el mejor maridaje sin necesidad de cortar.
La conservación del embutido
Esta cuestión es una de las principales preocupaciones que tenemos al adquirir piezas enteras de embutidos. Por ejemplo, una pieza de jamón puede rondar los 8 kg, corriendo el riesgo de secarse y perder jugosidad en su textura si no se come en poco tiempo. Por eso, el loncheado ayuda a la conservación ideal, ya que se puede mantener un largo periodo de tiempo, además de que el consumidor puede comprar el producto en menores cantidades, evitando así que este se dañe o pierda propiedades.
Hay quien dice que la frescura y sabor de unas lonchas recién cortadas no son comparables con el producto envasado pero, si este ha sido cortado, manipulado y conservado correctamente, seguirá manteniendo todas sus características y propiedades organolépticas.
Embutidos que podemos comprar ya loncheados
Existe una amplia variedad de embutidos que se lonchean y envasan, dejándolos listos al gusto del consumidor para que este solamente tenga que abrirlos y disfrutarlos. Podemos degustar desde un chorizo o un salchichón hasta un jamón ibérico de bellota, pasando por un delicioso lomo ibérico.
Evidentemente, los loncheados varían dependiendo del proceso de envasado y la conservación, teniendo en cuenta también la calidad del producto. Por eso, no dudes en visitar nuestra tienda y llevarte uno de nuestros paquetes de loncheados. Si tienes cualquier duda, contáctanos.
