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ESTAR AL DÍA DEL MUNDO DEL IBÉRICO

Amigos exóticos del jamón ibérico

¿Cuántos eventos recuerdas de los que has asistido que tuviesen un cortador de jamón? ¿En casi todas? Y sigue estando en todos los eventos grandes, y eso es por algo.

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El corte del jamón en 7 sencillos pasos

A continuación, os dejamos una serie de recomendaciones para que podáis realizar el corte del jamón de forma sencilla. 

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El sello MAPA del jamón ibérico

Como ya sabes, todos los jamones ibéricos tienes sus precintos, etiquetas y vitolas, pero no son las únicas referencias que podemos observar, también tienen un DNI, el sello MAPA.

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