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Si quieres aprender a afilar tu cuchillo jamonero en casa para disfrutar del jamón ibérico, a continuación te contamos cómo: sigue leyendo.
Si se te acaban las ideas de alimentos con los que acompañar el jamón este verano, aquí te traemos varias mezclas deliciosas que puedes hacer.
La dehesa es un ecosistema que favorece la cría del cerdo ibérico y gracias a ella tenemos los productos de los que podemos disfrutar a día de hoy. Te contamos un poco más sobre este paisaje a continuación.
Te contamos los beneficios que nos reporta el jamón ibérico y cómo introducirlo en la dieta de los más pequeños.
Si no quieres perder tiempo o no tienes mano cortando los embutidos, los loncheados son la opción ideal. A continuación te contamos las ventajas con las que este producto cuenta.
¿Qué jamón debes usar en tus recetas? A continuación te contamos qué partes debes aprovechar dependiendo del plato que quieras cocinar, así como los tipos de jamón que puedes utilizar.
El salchichón es una de las estrellas de los ibéricos en España pero, ¿conoces de dónde viene y su historia? En este post te lo contamos.
Te enseñamos a preparar unas deliciosas croquetas de jamón, una receta sencilla pero muy sabrosa que pone en valor esta joya gastronómica.
Te acercamos un poco más a la figura del cortador de jamón profesional, la importancia de su figura y las herramientas que este necesita para afilar los cuchillos y cortar las piezas.
El Jamón Ibérico ha conquistado paladares en toda la geografía mundial. A continuación explicamos por qué se ha convertido en una joya gastronómica y si debería reconocerse oficialmente como Patrimonio Cultural.
Sabemos que el proceso de curación del jamón es lento y tiene un trasfondo tremendamente artesanal pero, ¿sabes los pasos que tenemos que seguir? A continuación, te lo contamos.
¿Cómo sabemos que un jamón es bueno? ¿Dónde podemos encontrar los mejores? Entra en el post para averiguar dónde puedes encontrar esta joya gastronómica.