Los cuchillos para tu jamón ibérico

Los cuchillos para tu jamón ibérico

Se acercan fechas en las que el jamón ibérico es un elemento presente en muchas de las cocinas o despensas de las casas de nuestro país. Pero, ¿tienes todos los elementos necesarios para sacarle el máximo rendimiento? Leer más
Receta de cachopo con jamón ibérico

Receta de cachopo con jamón ibérico

El cachopo es sin duda uno de los platos estrella de la cocina asturiana y el de jamón ibérico destaca por encima del resto de tipos de cachopo. Leer más
El cerdo Duroc

El cerdo Duroc

Ya te hemos hablado en otra ocasión de las diferentes razas de cerdos que nos permiten disfrutar de nuestros productos preferidos. Hoy te vamos a hablar de una muy diferente, pero muy importante, el cerdo Duroc Leer más
Los sabores del jamón ibérico

Los sabores del jamón ibérico

A todos nos encanta el jamón ibérico, pero, ¿serías capaz de distinguir los sabores de cada parte del jamón es una loncha cuando la pruebas? Leer más
El lomo ibérico

El lomo ibérico

Un manjar exquisito, que todos habéis degustado en alguna ocasión, que atrae tanto a mayores como pequeños, es el lomo ibérico. Leer más
Cenas ligeras con jamón ibérico

Cenas ligeras con jamón ibérico

Si te has quedado sin ideas para tus cenas en el día a día y tienes una buena pieza de jamón ibérico en casa apunta estas tres sencillas recetas que están para chuparse los dedos. Leer más
El jamón y tu cuerpo

El jamón y tu cuerpo

Cuando ponen un plato de lonchas de jamón delante de ti, tus sentidos transmiten multitud de sensaciones a tu cerebro, pero al degustarlo, las reacciones que se provocan en él, nos hace sentirnos mejor y más felices. Leer más
De cañas con jamón ibérico

De cañas con jamón ibérico

Se empieza a notar la llegada del calor, suben las temperaturas, los días son más largos y seguro que te encanta tomar una caña en una terraza. Y de tapa, jamón ibérico. Leer más
El etiquetado del jamón ibérico

El etiquetado del jamón ibérico

Hace ya unos años, concretamente en el 2014, fue cuando entró en vigor la actual ley de etiquetados en los productos ibéricos, y más concretamente del jamón ibérico. Leer más
El jamón ibérico en el mundo

El jamón ibérico en el mundo

Cuando se habla de jamón ibérico, te viene a la cabeza la icónica imagen de la pata curada, con sus finas lonchas veteadas, de un rojo intenso, un olor embriagador y un sabor increíble, reconocible en cualquier parte del mundo. Leer más
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