Si quieres disfrutar nuestro aperitivo y embutidos, necesitaremos un buen pan, siendo el ideal un buen pan de masa madre. Pero no es la única opción a escoger, ya que otras alternativas son los picos sevillanos, caracterizados por su crocancia. Cabe mencionar también el pan tumaca, originario de Cataluña, pero popularizado en toda España, consistiendo en frotar tomate cortado sobre una rebanada de pan y añadirle jamón y una pizca de aceite de oliva.